В воде растворить дрожжи, сахар и соль, постепенно вмешивать муку, добавляя масло, Тесто должно получиться мягким. Оставляем его на 1-1.5 часа и оно увеличится в 3 раза. Тесто будет пышное, воздушное. Делим на 20 кусочков. укладываем на кружочки начинку и защипываем в центре, получаются круглые булочки, Далее разомнем булочку, чтобы получилась тонкая лепешка с начинкой внутри и жарим во фритюре.
Нет комментариев