Популярные темы

    В советской школьной столовой.
    2 комментария
    247 классов
    Советская газировка из автоматов. Как это было
    1 комментарий
    264 класса
    Булка с вареньем. Сейчас так редко кто ест, да и варенье не все варят.
    6 комментариев
    755 классов
    Рынок в СССР. 1970-е годы. Продажа рыбы
    0 комментариев
    220 классов
    Почему в СССР фритюр был совсем другого качества. Что тогда про него писали журналы Доброго времени суток дорогие друзья! Иногда читаю старые советские журналы и не только кулинарные. Нравится читать журнал «Здоровье». Как-то купила в антикварном магазине целую пачку и что-то открываю для себя новое. Там так просто и подробно все рассказано, что даже интересно читать про то, что раньше бы не стала. Или это все дело в возрасте))) С каждым годиком мы становимся старше и возможно мудрее, меняются приоритеты, вкусы как в одежде, так и в еде. Так-то тема про фритюр и делюсь с вами той самой информацией которой уже 44 года.
    3 комментария
    24 класса
    Советский магазин. Компот стоит не на полке. Обратили внимание?
    5 комментариев
    117 классов
    Советские женщины в магазине. Обратите внимание на полки для продуктов, похожи на лари
    12 комментариев
    240 классов
    Знаменитые весы «Тюмень» так популярные в магазинах СССР
    1 комментарий
    30 классов
    Продажа советского пломбира в Москве.
    9 комментариев
    312 классов
    Советский школьный буфет. Помним те сочни и рогалики?)
    1 комментарий
    21 класс
Фильтр
ВсёУвлечения
kukhnyasss

Кухня СССР с Еленой

Будем знакомы:) Я Елена, автор этого блога «Кухня СССР». Рада всем вам друзья, кто заглянул на огонек и, надеюсь, останется со мною в блоге. Будем дружить, общаться и узнавать много нового вместе. Как показывает опыт, один ум хорошо, а несколько — лучше.
Показать еще
Поделились: 1
  • 10
  • Класс

Котлеты из квашеной капусты

Воздушные и очень вкусные. Вчера нашла рецепт этих котлет в книге и информацию, что такие котлеты готовили раньше и готовят до сих пор в Вятке, ныне Кировской области.

kukhnyasss
Кухня СССР с Еленой

Сыроделие в СССР: создание фирменных магазинов в 1930-е годы и норма в 6,6 кг. сыра на человека

Добрый день дорогие! Продолжу начатую в прошлый раз тему про сыроделие в нашей стране. Сама я очень люблю данный продукт и всегда с интересом для себя узнаю про сыр что-то новое. Представьте 1930 годы прошлого века, для нашей страны это начало нового этапа в сыроделии. На начало 1900 годов старые промышленники или разорились, или потеряли свое имущество и заводы через два десятка лет после революции 1917 года.

kukhnyasss
Кухня СССР с Еленой

Ароматный «Цитрусовый» пирог к чаю. Просто и вкусно

Добрый день дорогие. Я часто пеку и в этот раз на столе наш любимый пирог с лимонной начинкой. Готовится он легко и быстро. Ингредиенты: масло сливочное – 120 г, сахар – 100 г, сметана – 2 ст.л. , куриное яйцо – 1 шт., мука – 400 г, сода 0,5 ч.л., лимоны – 2 шт.

kukhnyasss
Кухня СССР с Еленой
kukhnyasss

Кухня СССР с Еленой

С Праздником дорогие!
Поделились: 1
kukhnyasss

Кухня СССР с Еленой

Сегодня особенный день. Печем куличи, красим яйца и готовим Пасху
kukhnyasss

Кухня СССР с Еленой

Какая связь возникновения сырной артели в нашей стране и братом известного художника Верещагина.
Интересные факты про сырное дело
Добрый день дорогие! Отрезала себе кусочек сыра и налила чай. Откусила сыр и вспомнила про одну «сырную» книгу, которую я «читаю» вместе с вами. Сегодня поделюсь интересными фактами о возникновении сыра в нашей стране.
Первый завод по изготовлению сыра возник в Тверской губернии в 1795 году и располагался на территории имения князя Мещерского Лотошина. Для руководства сыроварни из-за границы был приглашен мастер, под чутким руководством которого и был весь процесс изготовления сыра. Сыр носил название «Мещерский».
Показать еще
Поделились: 2
kukhnyasss

Кухня СССР с Еленой

Рынок в СССР. 1970-е годы. Продажа рыбы
Поделились: 8

Советская особенная привычка чаепития в Крыму и на Кавказе

В 1950 годы началось активное разведение чайных плантаций в СССР. В частности, в Грузии, Азербайджане и в Краснодарском крае. В Краснодарском крае чайные плантации были в совхозе Дагомыса. В 1970 годы совхоз был преобразован в известнейшую фирму «Краснодарский чай». Руководил ей Устим Генрихович Штейман. В честь Штеймана в Дагомысе назвали Набережную.

kukhnyasss
Кухня СССР с Еленой

Почему в СССР фритюр был совсем другого качества. Что тогда про него писали журналы

Доброго времени суток дорогие друзья! Иногда читаю старые советские журналы и не только кулинарные. Нравится читать журнал «Здоровье». Как-то купила в антикварном магазине целую пачку и что-то открываю для себя новое. Там так просто и подробно все рассказано, что даже интересно читать про то, что раньше бы не стала. Или это все дело в возрасте))) С каждым годиком мы становимся старше и возможно мудрее, меняются приоритеты, вкусы как в одежде, так и в еде. Так-то тема про фритюр и делюсь с вами той самой информацией которой уже 44 года.

kukhnyasss
Кухня СССР с Еленой
kukhnyasss

Кухня СССР с Еленой

А вы знаете про черную соль? Я покупаю ее иногда, полезно и вкусно.
Поделились: 1
загрузка
Показать ещё