Помидоры, засоленные в пакетах - необычный способ!
Очень вкусно! Ставьте "Класс!", чтобы сохранить рецепт на своей страничке!
Для рассола:
на 1л холодной воды -
2 столовые ложки соли крупного помола,
0,5 ложки сахара
Красные(крепкие) или бурые помидоры сложить по 1-2 кг в полиэтиленовые
пакеты.
В каждый пакет положить специи(как для засолки огурцов + небольшие кусочки жгучего перца).Каждый пакет залить рассолом и завязать его, предварительно выпустив из пакета воздух и конец его скрутив плотным жгутом.
Пакеты сложить в бочку или бак - с бурыми помидорами пониже,с красными - повыше.Сверху залить рассолом - так,чтобы пакеты были покрыты не менее,чем на 4-5 см.Можно чуть-чуть пригрузить сверху,чтобы пакеты не всплыли.
При появлении плесени на рассоле сверху её нужно убрать.Но если в пакетах нет воздуха,то и плесени не будет.
Такие помидоры готовы через 25-30 дней и хранятся до нового урожая.Хранить бочку с помидорами в погребе.
скорее всего, чтобы исключить попадание воздуха. Пакеты имеют свойство рваться, а если пакеты помещены в рассол, то помидоры точно не испортятся, в крайнем случае станут бочкового посола.
Пресс-секретарь президента Российской Федерации Дмитрий Песков призвал не верить слухам о якобы предстоящей отставке главы министра иностранных дел Сергея Лаврова.banner_0«Традиционно я отвечу: относитесь соответс...
Ученые провели исследования, результаты которых показали, что некоторые продукты питания являются потенциально опасными и могут значительно повышать вероятность развития онкологических заболеваний...
В Санкт-Петербурге в возрасте 29 лет умер российский актёр Данила Гребнев. Об этом сообщает пресс-служба Марийского республиканского колледжа культуры и искусств имени Палантая. Ру...
В Санкт-Петербурге прогремел взрыв, сообщает издание «Фонтанка».Взрыв произошёл около военкомата Невского района Санкт-Петербурга. По данным источника, звук взрыва было слышно в шахте, которая ведет в забро...
Многие люди после похорон близкого человека, фотографируются на фоне свежей могилы, но экстрасенсы считают, что этого делать не нужно.В кадр может попасть дух умершего человека и вместе с изображе...
Путин назначил Медведева на должность своего первого заместителя в комиссии по ВПКМедведев стал первым заместителем председателя Военно-промышленной комиссии — он вправе вести заседания комиссии в отсутствие П...
В результате пожара на борту самолета Sukhoi Superjet 100 в аэропорту Шереметьево погиб 41 человек, сообщили в Следственном комитете.Спастись удалось 33 пассажирам и четырем членам экипажа, доба...
Депутат Государственной Думы Николай Петрунин умер в возрасте 47 лет.banner_0"Николай Юрьевич Петрунин скончался после тяжелой болезни", - говорится в заявлении пресс-службы Думы, нижней палаты парламента...
В ближайшие годы лидер будет править страной.В следующем году в России пройдут президентские выборы, однако до сих пор неизвестно, будет ли в них принимать участие Владимир Путин. Действующий глава государст...
Комментарии 422