Запеканка с рыбой и картошкой в нежной заливке - вкусный и полезный ужин
Замечательная запеканка с рыбой и картошкой на обед или ужин!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе лосося - 500г
(можно филе любой рыбы по желанию)
- Картофель отварной - 500г
- Лук репчатый - 1шт.
- Сметана - 100г
- Молоко - 150 мл
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Растительное масло
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп (свежий или сушеный) - по вкусу
- Чеснок сушеный - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.
- Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружками, толщиной 1 сантиметр
- Филе лосося нарезать ломтиками размером примерно как картофель.
- В форму для запекания выложить поджаренный лук, затем картофель и лосось. По желанию слои можно укладывать не только горизонтально, а еще и вертикально. Получается очень красиво.
- В миску разбить 2 яйца, добавить сметану, молоко, соль, перец, сушеный чеснок и укроп по вкусу. Все хорошо взбить и полученной смесью залить уложенные слои.
- Поставить в духовку и запекать при температуре 200 градусов примерно 25-30 минут.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
****************************************
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Нет комментариев