Задуматься о хранении белокочанной капусты нужно еще до посадки. Сначала определитесь с сортами по срокам созревания: раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние или позднеспелые. О том, как их правильно выбрать, мы уже говорили.?
.
Капуста раннеспелых сортов убирается в мае–июне и для длительного хранения не годится. Среднеспелые сорта можно хранить 2-3 месяца.
А вот чтобы обеспечить себя свежей капустой на 6-8 месяцев, отдайте предпочтение среднепоздним либо позднеспелым, так называемым лежким сортам, которые отлично подходят для маринада, засола и долгосрочного хранения. Их кочаны упругие, плотные и содержат большое количество клетчатки.?
.
Среднепоздние сорта капусты?
.
Из среднепоздних сортов белокочанной капусты особенно хороши:?
.
Подарок — его зеленовато-белые кочаны отлично сохраняются до 6-7 месяцев;? Доброводская — кочаны весом до 6 кг не теряют своих качеств около полугода;? Вьюга — эти серо-зеленые с восковым налетом головки пролежат и до 8 месяцев.?
.
Не столь популярны, но не менее интересны среднепоздние сорта: Русиновка, Слава 1305, Урожайная, Столичная, Белорусская 455, Финал, Брауншвейгская, Даузрвайс. Заслуживают внимания и гибриды: Мегатон, Крюмон F1, Гермес, Менза, Колобок F1, Ринда, Ганнибал и другие.? .
Позднеспелые сорта капусты? .
Среди поздних сортов самым большим спросом пользуются:?
.
Белоснежка— ее бело-зеленые кочаны не растрескиваются и могут храниться до полугода;? Амагер— один из самых лежких (до 8 месяцев) сортов;? Каменная голова с округло-плоскими кочанами, которые за 12 месяцев станут только вкуснее.? .
Любимы дачниками и другие позднеспелые сорта (Бирюза плюс, Бирючекутская 138, Лангедейкер, Каменка, Морозко, Белоснежка, Московская поздняя, Сахарная голова) и гибриды (Бартоло, Колобок F1, Атрия, Арос, Экстра).?
Садово - огородные подсказки! Дачные Хитрости от А до Я.
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНЯЙ СЕБЕ!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев