Мужской журнал

Чизкейк с киви Ингредиенты: 200 г - печенья 100 г - сливочного масла Творожный крем: 400 г - сливочного сыра (или творога) 350 мл - жирных сливок 33% 150 г - сахарной пудры лимонный сок (из одного лимона) 10 г - желатина Слой Киви: 1 кг. - киви 200 г. - сахарной пудры 20 г. - желатина Готовим вот так: 1. Измельчить печенье в мелкую крошку. 2. К печенью положить сливочное масло комнатной температуры и перемешать. 3. Застелить форму диаметром 24 см бумагой для выпечки.. 4. Выложить слой печенья на дно. 5. Взбить сливки с сахарной пудрой до густого состояния. 6. Желатин (10 г), залить небольшим количеством тёплой воды и оставить набухать на 20 минут. 7. В сливочный сыр положить набухш