5 февраля 1901 года был открыт московский «Магазин Елисеева и погреба русских и иностранных вин» - самый знаменитый гастроном не только в столице, но и во всей России.
Началась история Елисеевского гастронома очень оригинально – с блюдечка земляники, поданного зимой (!) графу Шереметеву. Его садовник Пётр Елисеевич Касаткин совершил чудо – вырастил сладкую ягоду в оранжерее. Причём он не только сохранил кустик, но и заставил его плодоносить. За что и получил вольную от графа и 100 рублей подъёмных.
Рачительный Петр Елисеевич деньги потратил не просто так, а пустил в дело: поехал в Петербург, купил мешок апельсинов, переносной лоток и пошёл по Невскому, продавая зимой экзотические фрукты по одной копейке. Вложения окупились за несколько дней. Так началась история Торгового дома Елисеевых.
Григорий Григорьевич Елисеев, вступив в управление семейным делом, задумал создать сверхмагазин, который поразил бы всех горожан. В 1898 году Елисеев купил дом №14 на Тверской, закрыл здание деревянным колпаком и… заставил всю Москву ждать три года и выдвигать разные предположения, что же строят там, под завесой тайны.
5 февраля 1901 года магазин открылся и потряс всех жителей города. Такой роскоши они ещё не видели: роскошная лепнина, позолота, хрустальные люстры в форме виноградных лоз. Удивлял и ассортимент, а также высочайшее качество продукции. Здесь можно было купить оливковое масло из Прованса, французские трюфели, устрицы, икру, балык из осетровых рыб и многое другое. Укладывать продукты красивыми пирамидами на прилавках – идея Григория Елисеева. По воспоминаниям современников, хозяин не гнушался сам красиво разложить и расставить товары на прилавках и витринах.
В любое время года там продавались разнообразные фрукты и ягоды, всевозможные сорта сыра, чая, кофе со всех уголков мира. Также можно было приобрести разные специи: ваниль, гвоздику, шафран, корицу, мускатный орех и другие. Весь обслуживающий персонал был одет в белую крахмальную форму исключительной чистоты. Все вымуштрованы, знали своё дело и свой отдел до мельчайших деталей.
Роскошные магазины Елисеев построил еще и в Санкт-Петербурге, и в Киеве – главных городах Российской империи. Все магазины были выдержаны в одном стиле, интерьер и внутреннее убранство их были похожи, а на прилавках царило такое же изобилие, редкостные деликатесы, экзотические фрукты и замечательные пирожные, как и в Москве.
Всё было прекрасно, но наступил 1917 год. Григорий Григорьевич уехал во Францию. Чем он там занимался, точно не известно, но прожил он ещё долго. Он умер в 1949 году в почтенном возрасте 84-х лет.
В 1921 году магазин получил своё знаменитое название - "Гастроном №1. В 1944 "Гастроном №1" стал первым в Москве коммерческим магазином. Здесь за наличные продавали хлеб, водку, сахар, сыры, колбасы, пирожные и другие дефицитные товары. За ними нужно было отстоять очередь, которую занимали ещё с утра.
Начиная с 1950-х здесь можно было купить импортный алкоголь, сигареты, чёрную и красную икру, сервелат, балык, шоколадные конфеты, фрукты и многое другое. В 1963 году заместителем директора «Елисеевского» стал Юрий Соколов. За время пребывания в должности он превратил "Гастроном №1" в "продуктовый оазис", как пишут во многих книгах. Но дефицитные товары были доступны только избранным покупателям.
В 1960-е — 1980-е годы гастроном был одной из редких продуктовых торговых точек Москвы, работавших до десяти вечера (все прочие магазины закрывались на два — три часа раньше).
Соколов занял пост директора магазина в 1972 году. Подчинённые о нём отзывались не только, как о грамотном профессионале, но и как о чутком руководителе. Он поздравлял сотрудников с днём рождения и лично вручал в конверте тринадцатую зарплату.
При Юрие Константиновиче, как звал его персонал, "Елисеевский" по всем показателям превратился в лучший магазин страны. Особенно хорошо шла торговля экзотическими и элитными товарами. Клиентами Соколова были знаменитые актёры, музыканты, спортсмены, космонавты и, конечно, политическая верхушка СССР. Чтобы приобщиться к элитным товарам, нужна была рекомендация от проверенного человека. И, конечно же, крупная сумма денег. Довольно быстро Соколов превратился в одного из "хозяев" Москвы. Он ездил по городу на "Мерседесе". А его связям среди влиятельных людей не было конца.
В конце 1982 года против Соколова, его заместителей, а потом и начальника московской торговли Трегубова возбудили уголовные дела. Обвиняли во взяточничестве. Итогом следствия стал смертный приговор в отношение Соколова. Его расстреляли в декабре 1984 года.
Сейчас магазин ничем особым не выделяется. Это обычный супермаркет. Сюда больше не приходят за диковинными и экзотическими товарами. Но гастроном по-прежнему популярен среди туристов. В него заглядывают, чтобы посмотреть действительно красивые интерьеры.
Портрет самого Григория Елисеева, выполненный художником-любителем Александром Романовым, украшает стену главного торгового зала гастронома и по сей день.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2