Предыдущая публикация
14 апреля — Мария пустые щи
Пустые щи на Марию поминали, поскольку в апреле у крестьян заканчивался запас капусты, поэтому о густых щах приходилось только вспоминать. В нарде по этому поводу говорили: «Захотел ты в апреле кислых щей!» или «Щи — хоть портянки полощи». В такой суп за неимением капусты обычно клали крапиву и щавель, которые как раз начинали зеленеть.
Следующая публикация
Нет комментариев