"1 банан,2 ст.ложки меда,1 стакан сахара,3-4 стакана муки,1 ч.ложка разрыхлителя. Спелый банан размять до состояния однородной кашицы.Добавить сахар,мед и нагреть полученную смесь на водяной бане.Всыпать разрыхлитель и после того,как смесь побелеет и увеличится в объеме,снять с водяной бани. В охлажденную массу ввести просеянную муку и замесить тесто.Раскатать его в пласт толщиной 6-8 мм и нарезать ромбиками.Выложить на противень, сбрызнутый водой,каждый ромбик посыпать сахаром.Выпекать до золотистого цвета 7-10 минут."
Нет комментариев