Надо сказать, что сам я отношусь к свинине достаточно равнодушно, поэтому готовлю очень редко.Решил вам поведать как приготовить очень мужской ужин или обед !))Выбирайте сами,Друзья!! «И мяса поесть, и пивом запить» !)) Надо:
1 кг свинины (брал эскалопы)
1 ч л молотого кофе
5 зубчиков чеснока (измельчить)
0,5 л светлого пива
1 ч л цедры лимона
Соль, перец
Процесс:
Мясо немного отбить, нарезать квадратиками (примерно 2 на 2) и обжарить с чесноком до румяности. Залить пивом, довести до кипения и снять пену. Добавить кофе и тушить под крышкой на среднем огне около 20-25 минут. Добавить цедру, соль и перец и готовить еще минут 7-10.
И подавать, полив оставшимся в сковородке соусом:)
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев