Предыдущая публикация
Наша ежедневная обеденная рубрика "А давайте поедим!
"🍴
ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ
Ингредиенты:
3 яйца
2 шт. средних яблок
150 мл кефира
1 ч.л. разрыхлителя
подсластитель с ванилью
5 ст.л. сметаны
150 г муки рисовой
цедра 1/4 лимона
щепотка соли
корица
изюм, орехи по желанию
Рецепт:
Отделить белки от желтков. Перемешать желтки, кефир, сметану.
Просеять муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы. Добавить подсластитель, корицу, измельчённые орехи, количество по вкусу.
Яблоки нарезать тонкими дольками или квадратиками, изюм промыть, обсушить и тоже добавить к тесту.
Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли. Аккуратно соединить вместе с остальным тестом.
Выложить в смазанные маслом формочки. Верх можно посыпать измельченными орешками или миндальными лепестками.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-35м
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев