Куриные рулетики по-домашнему
Ингредиенты на 8 порций:
- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг)
- Сыр твердый- можно Альтермани 200гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр
- Сливочное масло-100гр
- Майонез - 50гр
- Растительное масло- 70гр
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.
2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100гр сыра)все перемешать.
3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне.
4. После этого обма
Творожный багет с банановой начинкой
На 100гр. продукта:
Ккал: 106,5
Белки: 11,4 гр.
Углеводы: 12,7 гр.
Жиры: 1 гр.
Ингредиенты:
-два небольших банана 200гр;
-овсяные хлопья 5 ст.л.;
-творог обезжиренный 300гр;
-яйцо 1 шт;
-сах.за по вкусу (я делала без него).
Способ приготовления:
1. Тесто: измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, сах.зам., муку и яйцо вымешиваем тесто. Оно слегка липнет к рукам. Разделяем на 2 части, под 2 банана.
2. Раскатываем тесто, не очень тонко.
3. Кладем банан ближе к одному из краев и заворачиваем в рулет, защипив края.
4. Противень смазываем маслом. Выкладываем вкусняши и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем 20 - 30 минут при температуре 180 гр
Гречневый суп с говядиной
• 100 г 192 ккал • Б 13 • Ж 8 • У 16 •
600 г мякоти говядины
1,5 стакана гречневой крупы
1 картофелина
1/2 небольшого корня сельдерея
1 морковь
1 репчатая луковица
1 ст.л. растительного масла
1-2 лавровых листа
душистый перец горошком
2-3 зубчика чеснока
соль, перец
Мясо промыть и нарезать на куски, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и убавить огонь. Снять пену, добавить лавровый лист, душистый перец и соль. Варить до готовности мяса (1,5-2 часа). При необходимости подливать кипяток.
Гречку обжарить на сухой сковороде (на среднем огне), помешивая, до появления интенсивного запаха. Все овощи очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до
Творожно-картофельные зразы
КБЖУ в 1 шт 94/6,2/3,2/10
На 12 штук:
картофель 500 грамм
творог 5% 270 грамм
мука кукурузная (можно другую) 50 грамм
два яйца
масло растительное 10 грамм
соль, перец
Отвариваем чищенный картофель. Остужаем. Разминаем его и кладём яйца и масло. Перемешиваем. Добавляем творог, перемешиваем и затем муку и специи. Вымешиваем тесто и формируем 12 пирожков. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Потом можно ещё под крышкой подержать несколько минут потомиться.
Рыбные котлетки с морковью
140 ккал на 100 г
500 г рыба
1 морковь
50 г сыра
1 луковица
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны
специи(сушеный базилик, чеснок, кориандр, укроп, тмин, черный молотый перец)
растительное масло 2 ст л
Мелко нарезаем рыбу (тилапия, хек, ...)
К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, сметану, яйцо, специи и соль.
Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.
Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на сковороду и жарим на растительном масле для жарки, выбирая небольшой огонь, около 3-4 минут.
Можно запечь в духовке.
Особенный лимонный пирог
на 100грамм - 187.38 ккалБ/Ж/У - 11.39/3.4/27.86
Ингредиенты:
Ванилин на кончике ножа
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Молоко 50 г
Цедра лимонная 10 г
Творог обезжиренный 250 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сахарозаменитель по вкусу
Мука пшеничная 300 г
Сок лимонный 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Вбить его хорошенько сахарозаменитель и ванилином, добавить 3 яйца по одному, не прекращая взбивать.
2. Влить молоко, затем добавить лимонную цедру, муку, разрыхлитель. Тесто готово.
3. Для начинки тоже все смешиваем, без каких-либо хитростей и секретов. Состав: творог, 1 яйцо, сахарозаменитель, 1 столовую ложку муки и лимонный сок.
4. Половину теста выливаем в
Творожно-гречневая запеканка
на 100 грамм - 179.61 ккал Б/Ж/У - 10.86/4.6/24.43
Ингредиенты:
Гречневая крупа 1 стакан
Некислый творог 200 г
Сметана для теста 0,5 стакана
Сметана для смазывания 1-2 ст. ложки
Яйцо 2 шт.
Сахарозаменитель по вкусу
Соль 0,5 ч.л.
Приготовление:
Крупеник готовится на основе гречневой каши, поэтому сперва нужно ее отварить. В немного остывшую гречневую кашу добавьте творог, сметану, яйца, сахарозаменитель и соль и хорошо перемешайте. Выложите эту массу в форму для запекания, смажьте сверху сметаной и поставьте в разогретую до 180С духовуку на 30-40 минут — до легкого зарумянивания запеканки. В классическом варианте при подаче на стол горячий крупеник пол
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Для того, чтобы научится вкусно готовить в наше время, совсем необязательно долго учиться на повара. Наша группа в данном случае предоставляет все необходимое для полноценного карьерного роста по кулинарной тематике, и все это – не выходя из дома! Приготовление блюд в наше время сводится просто к наличию соответствующих ингредиентов у Вас в холодильнике, а также умению следовать различным кулинарным правилам по списку. Вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями – вот залог Вашего кулинарного мастерства на долгие годы. Именно благодаря таким рецептам в интернете любой желающий может научиться готовить самые разнообразные блюда.