Молодые побеги Иван-чая в народе называют русской спаржей.

По вкусу они очень похожи, да и внешне есть некоторая отдаленная схожесть)
Молодые побеги можно жарить, тушить, добавлять в супы, в котлеты, готовить с ними салаты, можно даже мариновать! Вкусно получается.
Я в этот раз решила их обжарить с чесноком, готовлю на топлёном масле, но можно взять и обычное, если его используете))
По времени вся готовка занимает ну минут 10.
А вы знали о такой "русской спарже"?
Если тоже готовите эти побеги, делитесь рецептами