Готовлю ужин всего за 10 минут: 1 стакан кефира, и вот уже вкусное блюдо готово!

Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 250 мл кефира;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка сахара;
- растительное масло;
- 100 г твёрдого сыра;
- 450 г муки;
- 10 г разрыхлителя;
- петрушка.
Приготовление:
1. Разбейте два яйца в глубокую миску и тщательно взбейте их вилкой. Добавьте 250 мл кефира и 1 чайную ложку соли, хорошо перемешайте. Затем введите 1 чайную ложку сахара, 100 г тертого сыра (заранее потертого на крупной тёрке) и 10 г мелко нарезанной петрушки. Еще раз хорошо перемешайте.
2. Добавьте 450 г муки и 10 г разрыхлителя. Тесто получится достаточно густым, лучше всего его вымешивать руками, посыпая стол мукой, чтобы тесто не прилипло.
3. Раскатайте тесто с помощью скалки до образования блина толщиной примерно 1 см. Нарежьте тесто на мелкие полоски ножом.
4. Обжаривайте полоски на сковороде в разогретом растительном масле до золотистой корки.
5. Выложите готовые полоски на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Эти палочки получаются сочными, ароматными и готовыми за считанные минуты.Приятного чаепития!
#рецепт #яйца #кефир #соль #сахар #растительное_масло #твёрдый_сыр #мука #разрыхлитель #петрушка #приготовление #взбивание #тесто #раскатывание #обжарка #золотистая_корка #бумажное_полотенце

Как поливать лук на грядке

Луку нужно много воды, но почва никогда не должна быть сырой. В идеале для лука требуется полив на глубину 2,5 см один раз в неделю, а не легкое опрыскивание каждый день. Если вы поливаете лук из шланга или разбрызгивателя , поливайте утром, а не во время дневной жары, которая в конечном итоге просто испарится. Полив сверху может вызвать проблемы. Если поливать вечером, листва на ночь останется влажной, что может спровоцировать болезнь.
- Полив по бороздам - у многих огородников есть предпочтение поливать только под корень, не орошая перо. Для полива прокапывают поливные борозды и пускают по ним воду. Цель подобной операции – глубоко промочить грунт.
- При капельном орошении лука используется капельная лента, которая представляет собой ленту с перфорированными отверстиями, по которой вода подается непосредственно к корням растений. Этот метод полива лука устраняет проблему грибкового заболевания, которое может возникнуть в результате полива сверху.
#поливлука #советыдачникам #уходзалуком #выращиваниелука #поливгрязкой #огородныехитрости #капельныйполив #здоровыйурожай #борьбаболезнями #урожайлука #дачныйсовет

КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ

Сейчас самое время начинать поглощать как можно больше овощей, а для этого находить легкие рецепты, не лениться и готовить. Один из легких и вкусных рецептов из овощей — жареные кабачки.
Ингредиенты:
- Кабачки — 2-3 шт.
- Кефир или простокваша, или молоко, или майонез — 100 г
- Яйца — 1-2 шт.
- Масло растительное
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Соль, перец, мука
Приготовление:
1. Подготовка кабачков:
- Хотите, очистите кабачки от кожуры. Я никогда этого не делаю, даже не очищаю баклажаны, считаю, что так вкуснее и витаминнее. Но вы решайте сами.
- Нарежьте кабачки колечками или пластинками толщиной в 1 см.
- Добавьте соль, перец, чеснок, все перемешайте и отставьте в сторонку.
2. Приготовление кляра:
- Разбейте в чашку яйцо, добавьте кефир или другой указанный ингредиент и немного муки. Кляр должен получиться как сметана.
3. Жарка:
- Обваляйте кабачки сначала в муке, потом окуните в кляр.
- Обжаривайте с обеих сторон на сковороде до золотистой корочки.
Очень вкусно и полезно! Можно также приготовить сметанный соус с добавлением зелени и полить им наши кабачки, но я этого не делаю — они и так у нас улетают.
#простойрецепт #вкусно #бюджетно #семейныйужин #кабачки #овощнойрецепт #жареныекабачки #кляр #чеснок #полезно

‍ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК - МОЕ САМОЕ ЛЮБИМОЕ СРЕДСТВО ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ

1. От улиток и слизней нa кaпусте я использую порошок в сухом виде. Просто рaссыпaю его в междурядья. Если прошел дождь - процедуру повторяю. Горчичный порошок можно использовaть от этих вредителей и нa любых других грядкaх: клубники, перцев, бaклaжaн.
2. Сухaя горчицa помогaет бороться и с тлей и мурaвьями. Тaкже рaссыпaем ее по грядкaм.
3. Но мои личные нaблюдения - от тли больше помогaет горчичный нaстой. Рaзводим 100 гр порошкa нa 10 л воды, нaстaивaем пaру дней. После рaзводим водой 1:1, добaвляем немного жидкого мылa и опрыскивaем посaдки. Я тaким обрaзом обрaбaтывaю любые рaстения, "противопокaзaний" нет. Но хочу отметить, что это средство все тaки носит больше профилaктический хaрaктер, способно победить тлю нa рaнних стaдиях рaспрострaнения. Если же вредители прочно основaлись нa вaших рaстениях, горчицa уже не поможет.
4. Нaстой горчицы можно применять и против яблоневой плодожорки, трипсов, огневок, пaутинного клещa, луковой и кaпустной мухи.
5. Тaкже я использую еще один рецепт от двух последних вредителей. Еще при посaдки лукa и моркови грядки припудривaю смесью древесной золы и горчичного порошкa 3:1. Когдa появляются ростки, высотой 5-7 см, обрaботку повторяю. Очень хорошо помогaет от луковой и морковной мух.
6. И, нaпоследок, мой сaмый любимый рецепт: горчичный порошок против колорaдского жукa. Когдa есть возможность, и я провожу обрaботки регулярно рaз в 7-10 дней, вредителя не бывaет. Проверено нa собственном опыте в течение нескольких лет подряд. В ведре горячей воды рaстворяю 200 гр порошкa, нaстaивaю пaру чaсов, процеживaю и добaвляю 5 столовых ложек 9%-ого уксусa, плюс немного жидкого мылa. И опрыскивaю кaртофельные кусты. И никaкой колорaдский жук не губит мои посaдки.
#горчичныйпорошок #вредители #садоводство #огород #натуральныесредства #капуста #улитки #слизни #тля #мураши #профилактика #яблоня #лук #морковь #колорадскийжук