Мистер Пончик

Торт "Киви" Ингредиенты: Тесто: 300 г сахарной пудры 230 г муки 100 г крахмала щепотка соли 10 яиц 4 столовые ложки лимонного сока 1 чайная ложка порошка для выпечки гель краситель зеленый 2 желе со вкусом киви Крем: 750 мл 30% сливок 2 загустителя для сливок 3-4 столовые ложки сахарной пудры Сироп: 150 мл воды Сок одного лимона 1 столовую ложку сахара 50 мл Лимончелло Подготовить разъемную форму диаметром 21 см, тщательно смазать маслом и посыпанный мукой (либо застелить пергаментной бумагой на дне). Отделить белки от желтков. Смешать муку, соль и разрыхлитель, а затем просеивают через сито. Белки взбить до жестких пиков, добавить постепенно сахар и лимонный сок и взбить до объединения.