Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
Слива — 8...10 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Мед — 150 г
Сахар — 1/2 стак.
Сметана (с хорошей горкой, жирность не важна) — 2 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Приготовление:
Сливу хорошо помыть и вытереть насухо. Разрезать на половинки и удалить косточку. Просеять муку, добавить в нее соль, соду, сахар и перемешать. Добавить мягкое сливочное масло (маргарин) и месить до жирной мелкой крошки. В чашу блендера разбить яйца, добавить сметану и жидкий (!!!) мед. Если у Вас мед густой, растворите его в МВ или на водяной бане и остудите до комнатной температуры. Взбить смесь венчиком или блендером (сильно не усердствуйте, достаточно будет пары минут). В сухую смесь выливаем жидкую смесь и хорошо перемешиваем. Выкладываем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, сверху выкладываем половинки слив разрезом вверх. Топить сливы не надо! При выпечке тесто само "окутает" их. Выбираем режим "Выпечка", время - 1ч. 10 мин. Раньше я пекла эту коврижку всегда в духовке: форма 33 х 22 см, при температуре 180°С до сухой лучины. МВ отключаем и оставляем нашу коврижку минут на 10 в чаше (форме).
Затем извлекаем коврижку при помощи блюда, на котором Вы будете подавать пирог и даем полностью остыть. При желании посыпаем сахарной пудрой.
Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите!
Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев