Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
2 л мацони или кефира
1 яйцо
80–100 г круглозерного риса
200 г шпината
100 г листьев кинзы
100 г зелени укропа
небольшой пучок мяты
морская соль
серый деревенский хлеб и зеленый лук для подачи
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты. Зелень нарезать. Обязательно обсушить бумажным полотенцем, если она была мокрой. В чаше мультиварки в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 120 °С отварить рис в 800 мл чуть подсоленного кипятка, 20 мин., затем откинуть его на сито. Влить мацони в чистую чашу мультиварки и хорошенько размешать, так, чтобы не было комочков. Добавить в мацони яйцо и взбить венчиком. В режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» смесь довести до кипения, непрерывно помешивая, при 130 °С 15 мин. Убедитесь, что мацони действительно кипит, иначе свернется. После того как смесь закипит аккуратно, не прекращая помешивать, всыпать в кастрюлю отваренный рис и зелень. Дать довге полностью остыть в чаше в мультиварке. Подавать с хлебом и луком. И не забыть ее посолить – каждый в своей тарелке, по своему вкусу. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев