Наше Время

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

Вкусный десерт
Ингредиенты:
любые орехи - 20 г
кураги - 40 г
⠀
Для творожного слоя:
тофу - 120 г
соевого молока - 50 г
черники или черной смородины (из заморозки) - 50 г
кураги - 40 г
агара (сила моего 900) - 1/2 ч.л

*Торт Искушение* Ингредиенты *Бисквит классический*: 5 яиц 150 гр сахара 150 гр муки *Бисквит шоколадный*: 30 гр какао 200 гр сахара 100 мл воды 130 мл растительного масла 5 яиц 50 гр сахара 200 гр муки 0,5 ч л соды 0,5 ч л соли 0,5 ч л разрыхлителя *Крем-чиз*: 500 мл сливок 500 гр маскарпоне 3-5 с л сахарной пудры *Крем-чиз с малиной*: 1/3 крема-чиз 100 гр малинового пюре *Крем-ганаш*: 200 гр темного шоколада 200 гр сливок *Лимонный курд*: 3 желтка 90 мл лимонного сока 90 гр сливочного масла 10 гр цедры лимона 125 гр сахара 5 гр крахмала щепотка соли *Ягодное конфи*: 350-400 гр ягод малины или клубники 70 гр сахара 70 гр воды 10 гр крахмала 10 гр агара Такж