Предыдущая публикация
‼АСТРАХАНЬ+ЭЛИСТА‼
🗓 с 27 апреля - по 1 мая
Цена - 22500руб
📍Калмыцкая кухня интересна хотя бы потому, что до сих пор несет отпечаток быта кочевников. Местные гастрономические привычки складывались в результате условий жизни и особых природных факторов. Поэтому в Калмыкии привыкли питаться просто и сбалансировано, причём здесь в почете высококалорийная еда.
✔Дотур - пожалуй, главный представитель калмыцкой кухни.Это сытный и жирный суп из тушёных бараньих потрохов с добавлением молока и сала. Сервируют дотур с кольцами свежего лука. Не каждый гость Калмыкии решится на дегустацию супа, а зря. Дотур как нельзя лучше демонстрирует: кулинарные традиции кочевников живы.
✔Джомба — именно так его называют — готовится из местного прессованного чая, сливок, специй (корицы, перца), соли и сливочного масла или бараньего жира. Не всем джомба придётся по вкусу, но этот чай несомненно полезен. Он восстанавливает силы, бодрит и эффективно утоляет жажду. Особым видом чая в Калмыкии считается чай, в который добавляют поджаренную муку, мускатный орех, молоко, лавровый лист.
✔Хог-тосн — блюдо из груш и яблок. Фрукты заливают сметаной, ставят на огонь и уваривают до мягкой консистенции. В конце засыпают сахар и подают лакомство холодным. Распространён такой вариант приготовления: в яблоках вынимают сердцевину, варят их в сиропе и заполняют отверстия хог-тосном.
✔Махн шельтяган – вкусный суп и классическое блюдо калмыцкой кухни, это и первое блюдо, и горячее второе. За основу берут баранину, но может подойти и говядина. Оба вида мяса придают вкусу и аромату невероятно аппетитные нотки, ведь из их кусочков никогда не достают кости. Именно в них секрет такого насыщенного бульона.
✔Береги – пельмени по-калмыцки, блюдо, которое придется по вкусу любителям пельменей, мант, равиоли и пр. Готовится оно по той же технологии, но внутрь кладется баранина либо говядина нарубленная ножом. К мясной начинке обязательно добавляют сало барана и много лука.
✔Борцоги – калмыцкие пончики. И вроде бы нет в них ничего особенного, но вкус калмыцких пончиков, с их нежной молочной мякотью, сладким вкусом и глубоким ароматом, забыть невозможно.
Ещё есть немного мест! Бронируйтесь!👇
Программа➡: https://clubtour.su/raspisanie/ ✅Луганск:
ул. Советская 64-а (центр 2000)
☎+7959 201 00 21
☎+7959 130 40 88
☎+7959 130 55 16
✅Донецк:
Проспект Ильича 15а
☎+7949 612 57 95
✅Стаханов:
ул. Дзержинского дом 5, офис 1
☎+7959 105 72 10
‼ВАЖНО‼
Друзья, для бронирования нашего тура звоните только на наши номера указанные на сайте и в соц. сетях‼ Не делайте предоплату без звонка в наш офис‼ Убедитесь что вы связались именно с нами, а не с мошенниками! Пожалуйста, будьте бдительны‼
Следующая публикация
Нет комментариев