Предыдущая публикация
Стоимость бизнес-ланчей в России за последний год выросла на 7% из-за увеличения расходов на продукты питания, зарплату, аренду и логистику.
Рестораторы частично сдерживают повышение цен за счет сокращения порций, замены ингредиентов и отказа от некоторых блюд. Эти меры помогают заведениям удерживать посещаемость на уровне, однако в ближайшие два года цены в общепите могут начать расти ещё быстрее
Следующая публикация
Комментарии 2