Предыдущая публикация
ГДЕ БЫЛА Я ВЧЕРА, НЕ НАЙДЕШЬ И С ОГНЕМ🔥
....
Да нет же - была в частной сыроварне в Челябинске - "Краснопольский сыровар".
Потрясающе интересная, познавательная и вкуснющая экскурсия!!!
Кто бы мог подумать, что наши сыровары могут делать до 24 сортов различного сыра (не уступающих по вкусовым и техническим качествам аналогам европейских сыров) из одной партии молока!!!
Справочно: европейские сыроварни, как правило, специализируются на моно-сырах (изготавливают какой то один вид сыра). А т.к. сыроварен в тех краях много, то благодаря договоренности между ними на прилавках магазинов всегда присутствует большой ассортимент сыров различных сыроварен, а не одной.
Здесь же меня поразило настоящее изобилие сыров, произведенных с любовью и по всем правилам ведущих сыроваров, но одним сыроваром. Это и знаменитая традиционная МОЦАРЕЛЛА, ХАЛЛУМИ для жарки, нежнейшая РИКОТТА, восхитительно сливочная БУРАТТА (мешочек из моцареллы, наполненный нежными сырными нитями и свежайшими сливками), полутвердая КАЧОТТА, сливочная и мягкая внутри СКАМОРЦА - сыр грушевидной формы, классическая гауда из цельного высококачественного молока, ТЕТ-ДЕ-МУАН - твердый сыр с пикантным, слегка сладковатым вкусом, который подается в виде аккуратных полупрозрачных розочек...КРАСНОПОЛЬСКИЕ КНОЛЛИКИ (сыр в форме шариков в обсыпке из смеси специй) и другие...
Честное слово, хотела просто съездить, посмотреть производство, продегустировать сыры... и всё... Но, не тут то было! В общем, отказать себе в удовольствие приобрести по кусочку этих вкуснейших сыров, я не смогла! В итоге уехала с огромным пакетом и 100%-ной уверенностью, что обязательно сюда вернусь за добавкой!
короче - полный ЧИИИЗЗЗ!!!!!
P.S. минимальная цена за кг сыра - 1000 руб
Ваша Мышь (зачеркнуто) Ольга!
Следующая публикация
Комментарии 2
Всего
Вы сможете попробовать все сыры, от сливочных до пикантных,в сочетании с прекрасным вином! Также будут подавать чай и кофе на выбор!!! Ну и конечно, посетите самое сердце Сыроварни- производство и хранилище сыров!!!
В стоимость тура входит:
- транспортное обслуживание;
<s sfa...Ещё14 АПРЕЛЯ ЭКСКУРСИЯ НА СЫРОВАРНЮ (с ДЕГУСТАЦИЕЙ)! ВКУСНЫЙ ТУР! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Всего
Вы сможете попробовать все сыры, от сливочных до пикантных,в сочетании с прекрасным вином! Также будут подавать чай и кофе на выбор!!! Ну и конечно, посетите самое сердце Сыроварни- производство и хранилище сыров!!!
В стоимость тура входит:
- транспортное обслуживание;
- экскурсионное обслуживание;
- дегустация;