Предыдущая публикация
Из овсянки за 10 минут - ем и нахвалится не могу (сметанный пирог на скорую руку)
Волшебный овсяный пирог с нежным кремом – кусочек уюта к чаю! 
Ингредиенты:
* Для основы:
* Мука - 150 г
* Овсяные хлопья быстрого приготовления - 100 г
* Сахар - 60 г
* Разрыхлитель - 1 ч.л.
* Сливочное масло - 100 г + 30 г
* Для крема:
* Сметана - 400 г
* Яйца - 2 шт.
* Сахар - 120 г
* Ванильный сахар - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Сухая смесь: В миске смешайте муку, овсяные хлопья, сахар и разрыхлитель.
2. Масляная крошка: Натрите на крупной терке 100 г холодного сливочного масла и добавьте к сухим ингредиентам. Перетрите руками в мелкую крошку.
Ингредиенты:
* Для основы:
* Мука - 150 г
* Овсяные хлопья быстрого приготовления - 100 г
* Сахар - 60 г
* Разрыхлитель - 1 ч.л.
* Сливочное масло - 100 г + 30 г
* Для крема:
* Сметана - 400 г
* Яйца - 2 шт.
* Сахар - 120 г
* Ванильный сахар - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Сухая смесь: В миске смешайте муку, овсяные хлопья, сахар и разрыхлитель.
2. Масляная крошка: Натрите на крупной терке 100 г холодного сливочного масла и добавьте к сухим ингредиентам. Перетрите руками в мелкую крошку.
3. Нежный крем: В другой миске приготовьте крем: смешайте сметану, яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте венчиком до однородной массы.
4. Сборка пирога: Смажьте форму диаметром 18 см растительным маслом. Начните выкладывать слоями: сначала тонкий слой сухой смеси, затем слой крема. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из сухой смеси.
5. Финальный штрих: Натрите оставшиеся 30 г сливочного масла на крупной терке и равномерно распределите по поверхности пирога.
6. Выпекание: Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут, до золотистого цвета.
7. Наслаждаемся: Дайте пирогу остыть в форме, затем аккуратно извлеките и нарежьте на порции.
Подписывайтесь на мой канал "Ольга Лунгу" и открывайте мир вкусной выпечки!
Этот овсяный пирог – настоящая находка! Нежная текстура, хрустящая корочка и аромат ванили создают идеальное сочетание. Попробуйте и убедитесь сами!
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1