Шоколадный торт "Коровка": нежнейшее лакомство, которое покорит ваше сердце!
Друзья, сегодня мы приготовим удивительно вкусный и нежный шоколадный торт "Коровка". Его простой рецепт из доступных ингредиентов позволит вам создать настоящий шедевр, который станет украшением любого праздничного стола!
Ингредиенты: Коржи: * Мука – 600 г * Мед – 150 г * Сахар – 150 г * Сливочное масло – 150 г * Какао – 30 г * Яйца – 3 шт. * Сода – 1 ч. л.
Крем: * Сметана 25% – 700 г * Варёная сгущёнка – 1 банка (380 г)
Приготовление: 1. Приготовим коржи: В глубокой миске соединяем 150 г сахара и 3 яйца, взбиваем миксером 2-3 минуты. 2. В 150 г меда добавляем 1 ч. л. соды. Если мед не жидкий, разогрейте его в микроволновке 30 секунд. 3. Вливаем 150 г растопленного сливочного масла в яичную смесь, добавляем медовую массу и перемешиваем венчиком. 4. Просеиваем 600 г муки и 30 г какао. Постепенно вводим сухую смесь в жидкую, замешивая тесто. Оно должно получиться пластичным и мягким. 5. Делим тесто на 12 равных частей, скатываем каждую часть в шарик и даем им "отдохнуть" 30 минут.
6. На пергаментной бумаге, присыпанной мукой, раскатываем каждый шарик в круг диаметром 20 см, ровно обрезаем края. 7. Прокалываем коржи вилкой, чтобы они не поднялись при выпекании. Обрезки можно использовать для украшения торта. 8. Выпекаем коржи при температуре 180 градусов 7 минут.
9. Приготовим крем: В 700 г сметаны 25% добавляем банку вареной сгущенки и перемешиваем до однородности.
10. Собираем торт: Прослаиваем каждый корж сметанным кремом. Промазываем кремом бока и верх торта. 11. Украшаем торт: Измельчаем два коржа в крошку и обсыпаем ею бока торта. Верх торта украшаем по своему вкусу – кусочками коржей, шоколадной стружкой, фруктами – фантазируйте! 12. Отправляем торт в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
Наш красивый, нежный и очень вкусный торт "Коровка" готов! Обязательно попробуйте его приготовить!
Нет комментариев