Универсальный рецепт томатного соуса
Такие соусы я называю «из того, что есть в холодильнике».
Что понадобиться:
Ингредиенты: лук 1шт, чеснок 2-3 зубчика, томаты кубиком/перетертые томаты 500гр (либо же можно использовать свежие помидоры 400гр и 2-3ст.л томатной пасты), базилик 20гр (можно сухой), специи (сахар 2/3ст.л, соль 1ч.л, паприка 1ст.л, черный перец 1/2ч.л).
Почему этот соус универсальный?
Все потому, что его можно использовать в разных блюдах и по разным назначениям:
Томатная основа для пиццы
Соус к макаронам/рису/гречке и другой крупе
Заливка к мясному рагу/гуляшу/блюду с птицей и даже морепродуктами
База для томатного супа
Основа для коктейлей (тех, что на томатном соке)
Соус (то есть используем как соус - макаем в него мясо/птицу и тд)
Подробный рецепт
Комментарии 4
А в магазине дорогиееее