Топим угли или включаем ток: Какой Гриль выбрать - Угольный или Электрический?
А также пара рецептов на гриле!
Всем привет! В этой публикации я хочу поделиться парочкой рецептов и в целом одним из способов приготовления еды. Поговорим о различиях угольного и электрического гриля.
На даче у меня есть угольный гриль, с помощью которого я наслаждаюсь запеканием ребрышек и разнообразных стейков. Иногда я готовлю сложные блюда или бургеры. В целом, для меня процесс приготовления — это некая отдушина, которую я люблю во время отдыха на свежем воздухе. Но главное в любой готовке — комфорт. И в этом плане электрический гриль обладает массой преимуществ по сравнению с угольным. Сравнивать я буду электрический гриль REDMOND SteakMaster RGM-M816P и угольный от Tradition House
Основные различия грилей: 1. Быстрота нагрева: Электрический гриль нагревается до 230 градусов всего за пару минут. В то время как для угольного гриля нужно растопить угли, что может занять время. Быстрее всего это делать с помощью стартера - специальной емкости для растопки углей, но и тогда время растопки от 5-10 минут. 2. Легкость приготовления: В угольном гриле приходится определять готовность блюд на глаз или с помощью термометра. Для опытного гриль мастера это не проблема, но есть определенная запарка. В электрическом гриле есть 7 программ, которые точно знают степень приготовления конкретных блюд. Также можно выставить точную температуру, когда у угольного гриля её добиваются с помощью специальных заслонок, регулирующих подачу воздуха в закрытый гриль. 3. Легкость очистки: В отличие от чугунных решеток, антипригарное покрытие легко чистится с помощью мягкой губки и воды. Решетки чистятся как правило в нагретом состоянии, при помощи металлической щетки или скребков. Поддон для углей, или лоток для жира придется чистить у обоих грилей. 4. Портативность: Угольный гриль достаточно массивный и кроме как на колёсиках далеко его не укатишь. Электрический гриль достаточно портативен, его можно взять не только к друзьям на квартирник, но и при наличии инвертера на 220В в машине, можно поехать с ним на природу.
Подводя итог, угольный гриль - это больше процесс приготовления и неповторимый аромат, а электрический гриль - это многофункциональное устройство, сочетающее в себе функции гриля, духовки и барбекю. Его плюсы также очевидны: он обладает удобным ручным управлением с интуитивно понятными функциями и антипригарным покрытием для легкой очистки.
В общем, оба гриля стали для меня неотъемлемой частью кухонного арсенала. С его помощью я готовлю вкусные и здоровые блюда быстро и без лишних хлопот. А сейчас я расскажу о паре рецептов, которые можно приготовить с его помощью:
1. Рецепт мясные роллы с моцареллой и соусом барбекю. Одна из основных частей успешного блюда это соус. Существует различное множество соуса для барбекю, и вот один из рецептов которые использую я. Вы также можете купить любимые соус и использовать его, главное чтобы вам нравилось. Для приготовления домашнего соуса барбекю нужны следующие ингредиенты: 1. Лук репчатый – 2 штуки 2. Чеснок – 1 зубчик 3. Кетчуп или Томатная паста с итальянскими травами – 100 мл 4. Оливковое масло – 2 ст.л. 5. Яблочный уксус – 1 ч.л. 6. Вустерский соус – 3 ст.л. 7. Паприка (копченая) – 1 ч.л. 8. Молотый черный/розовый перец – по вкусу 9. Сахар – 2 ст.л. 10. Соль – по вкусу
Обжариваете лук и чеснок на масле, добавляете сахар и доводите до карамелизации, после добавляете остальные ингредиенты и прогреваете получившуюся массу 2-3 минуты. Либо можно купить любой соус который вам по вкусу, он тоже подойдет.
2. Заворачиваем обжаренные колбаски в бекон (можно дополнительно обжарить), выкладываем зелень, помидоры, сверху поливаем соусом барбекю, сыр моцарелла, после заворачиваем колбаски и укладываем на гриль.
Получившиеся блюдо готово к употреблению. Для более быстрого приготовления во время обжаривания колбасок лучше всего заняться нарезкой зелени и овощей, также прекрасным дополнением для таких роллов будут шампиньоны.
2. Рецепт бургера с котлетой из мраморной говядины и соусом брусника + барбекю
Ягодные соусы отлично сочетаются с мясом, и тем более с сочным бургером, для приготовление таких бургеров нам понадобится: 1. Булочки с кунжутом 2. Фарш из говядины или свино-говяжий 3. Зелень (можно миксы с содержанием рукколы) 4. Сыр моцарелла в ломтиках 5. Помидоры 6. Соус Барбекю 7. Брусничный соус 8. Корнишоны
1. Обжариваем котлетки. Для начала формируем правильные котлеты, делим фарш на 6 частей, отбиваем каждый шарик из фарша кидая из ладони в ладонь. Таким образом мы убираем воздух, и волокна лучше соединяются для того чтобы котлета потом не развалилась.
2. Подготавливаем соус. для этого мелко нарезаем корнишоны и добавляем соус барбекю, Так наши огурцы равномерно распределятся по булке. Моем зелень.
3. Моем и жарим шампиньоны. У всех разные методы как мыть шампиньоны, но на мой взгляд лучше всего убирает с них грязь мука, Именно так чистят их во многих ресторанах. Посыпанные мукой шампиньоны, моют под проточной водой,, и нарезают на толстые блинчики, после можно обжаривать на гриле.
, тут много интересного про путешествия и самые уникальные места на земле, а иногда есть и вот такие публикации про еду!
Место на Земле с Парфеньевым Константином
⠀⠀⠀⠀ Я Парфеньев Константин, тревел блогер и эксперт в создании контента. Добро пожаловать в мой блог о путешествиях! Здесь я рассказываю о самых уникальных местах на земле 🌍
⠀⠀⠀⠀ Место на Земле - это сообщество для тех, кто любит путешествовать и снимать контент. Здесь вы найдете уникальные истории, фото и видео из самых необычных и красивых мест на планете. Вы также получите полезные советы и лайфхаки по съемке и обработке контента, планированию и организации путешествий, а также по изучению культуры и природы разных стран. Присоединяйтесь к нам и открывайте для себя новые Места на Земле!
⠀⠀
⠀⠀⠀Присоединяйтесь к нам и открывайте новые Места на Земле!
Что посмотреть в Воронеже ? Обзорная экскурсия по городу!
Друзья! Я начал публиковать контент с автопробега Воронеж — Ростов-на-Дону, который прошел с командой Медиаразведки Tutu. Уже сейчас можно посмотреть ролики с обзорной экскурсии по Воронежу, местам притяжения туристов и местных жителей. Если у вас есть появятся идеи по улучшению роликов, пишите в комментариях - всё обязательно учту в будущих поездках! https://ok.ru/video/7568751135279 - Полный ролик с экскурсии 1 ч. 7 мин. В этом ролике вы увидите: Архитектуру вдоль пр. Революции, Центральный Рынок и производство ЭкоХлеб, Креативный центр Матрёшка, Смарт-парк Дельфин. И отдельные ролики (нарезка из полного ролика): 1. https://ok.ru/
Невьянская башня, расположенная в центре Невьянска, была построена в 1721—1725 годах по приказу Акинфия Никитича Демидова. Башня возвышалась над чугунным заводом и символизировала власть Демидовых в этих краях. Она исполняла роль колокольни, сторожевого пункта, заводского архива, конторы, лаборатории и тюрьмы.
Большая уральская тропа: Лучший маршрут по горам Среднего Урала - Часть 1
Костя, что расскажешь? Друзья, в этой серии публикаций мы отправимся в захватывающее путешествие по горам Среднего Урала — одному из самых живописных регионов России. Я расскажу вам о: проекте "Большая Уральская тропа", знакомстве с природой и промышленным туризмом, самом древнем артефакте из дерева в мире и различных исторических объектах! Читайте эту серию публикаций.
Черногория – страна с удивительной природой и богатой историей. В этом списке вы найдете пять уникальных мест, которые обязательно стоит посетить во время вашей поездки в эту невероятную страну.
Таракташ, скалистый хребет на востоке Крыма, привлекает внимание своей загадочной формой и богатым историческим наследием. Название "Таракташ" происходит от тюркского "Каменный Гребень", описывающего его внешний вид и характер.
Урочище "Водяная балка" - термальные источники на восточном побережье
Щебетовка, расположенная на юго-востоке полуострова Крым, известна своей богатой историей, уходящей корнями в XIV век. Это место было свидетелем многих исторических событий, включая Великую Отечественную войну.
Космическое наследие на берегу Крыма - Бухта Космонавтов
В этой публикации я расскажу про Бухту Космонавтов - она расположена между Щелкино и Семеновка в Крыму. Определенно название этого пляжа вызывает любопытство - но причем здесь космонавты?
Нет комментариев