Пирог с грушами и шоколадной заливкой - это восхитительное лакомство, которое притворяется вкусом и ароматом. Этот рецепт достаточно прост в приготовлении, не требует особых навыков и может украсить любое чаепитие или десертный стол.
Чтобы приготовить этот пирог, мы будем нуждаться в следующих ингредиентах:
- 200 грамм муки;
- 150 грамм сахара;
- 100 грамм сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 2 груши;
- 100 грамм черного шоколада;
- 100 миллилитров сливок.
Для начала приготовления пирога необходимо подготовить основу. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и натертое на мелкой терке сливочное масло. Перемешайте все до получения крошечного теста. Затем добавьте одно яйцо и ванильный экстракт. Перемешивайте тесто до однородного состояния.
Сформируйте тесто в шар и укутайте его в пищевую пленку. Оставьте его отдыхать в холодильнике на 30 минут.
В это время готовьте начинку пирога. Груши очистите от кожицы и нарежьте их на тонкие ломтики. Расплавьте шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте сливки и хорошо перемешайте до получения гладкой шоколадной заливки.
После 30 минут выньте тесто из холодильника и разделите его на две равные части. Раскатайте каждую часть на плоской поверхности до размера вашей выпечки.
Выложите один круг теста на дно смазанной маслом формы для пирогов. На него выложите подготовленные груши и равномерно распределите шоколадную заливку поверх них.
Положите второй круг теста на верх начинки и аккуратно соедините края двух слоев теста, чтобы запечатать пирог. Сделайте несколько небольших надрезов на верхнем слое теста для выхода пара во время выпекания.
Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов градусов духовку и выпекайте его около 40-45 минут, или пока верх не станет золотистым.
Когда пирог готов, достаньте его из духовки и дайте остыть перед подачей.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев