Не нужен нам берег турецкий
Почему у нас выращивают клубнику в недостаточных количествах? Ответ прост. Дело в том, что современная технология предполагает выращивание из рассады «Фриго». Это кустики земляники, без листвы, которые держат в морозильных камерах при оптимальной температуре.
Такая «зимовка» очень благотворно сказывается на урожае этой культуры, а самое главное – ее из хранения можно доставать в любое время и сажать. То есть можно рассчитать так, чтобы посадка дала урожай к любому числу, даже в середине лета.
Практически всю рассаду «Фриго» в Европе поставляет одна Голландия. У нас сейчас взаимные санкции и, по всей видимости, тепличные комбинаты сталкиваются с трудностями получения такой рассады.
Впрочем, и до санкций были проблемы. В основном из-за дороговизны газа, которым отапливаются теплицы. Наша клубника более безопасная, хотя бы потому, что ее не обрабатывают специальными растворами, чтобы предотвратить порчу ягоды и усилить ее аромат.
Сами с усами
Но я никогда клубнику не покупаю. Дело в том, что ее там нещадно опрыскивают от вредителей и болезней, щедро снабжают селитрой, чтобы ягода была крупнее, и поливают часто... Но даже без всего этого клубника из теплицы получается водянистой и невкусной. Все из-за специфических условий. Безопаснее всего первую ягодку купить у бабулек.
Я же выращиваю сам, а чтобы была ягодка пораньше, накрываем несколько рядков нетканкой прямо по листве. Созревает она на неделю-две раньше, что очень приятно.
Почему предпочитаю свою ягоду? Очень просто: ягода у клубники как губка, все впитывает. Поэтому с начала цветения прекращаю все обработки. Тогда ягоды будут не только вкусными, но и полезными. А еще можно подобрать сорта разных сроков созревания, разных вкусов и с нежной мякотью, непригодных для долгих перевозок. А «деревянные» плоды (не в обиду будет сказано) пусть турки сами едят, еще и недозрелые.
Нет комментариев