200 г риса,
2 головки репчатого лука,
2 ст.л. растительного масла,
2 моркови,
1 ст.л. томатной пасты
или томатного соуса,
сушеная зелень сельдерея,
укропа,
перец черный молотый,
соль.
Рис промыть, залить кипящей водой в соотношении 1:2, сварить, чтобы рис был «крупинка от крупинки», откинуть на дуршлаг.
В глубокой сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук в растительном масле до золотистого цвета,
Добавить отваренную, натертую на крупной терке морковь и томат, перемешать.
Присоединить рис, приправить по вкусу пряной зеленью, перцем и солью.
Подавать блюдо горячим.
Нет комментариев