Предлагаю к Вашему столу вкусный и полезный ремесленный хлеб на закваске.
🌾 Без промышленных дрожжей, масла и сахара
🌾 Яркий, насыщенный вкус и аромат
🌾 Продукт длительной ферментации от 24 часов. (легко переваривается, не вызывает тяжести)
🌾 Хлеб на закваске имеет более низкий гликемический индекс, а, значит, удерживает уровень сахара в крови от повышения.
🌾 Вкусный, полезный, ароматный! С хрустящей корочкой! Мякиш мягкий, воздушный, пружинит, не крошится как магазинный.
Вида хлеба:
🍞 Подовый хлеб Тартин или Французский деревенский хлеб: закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, мука пшеничная цельнозерновая, вода, соль. Вес: 400 гр.
🍞 Пшеничный хлеб: закваска пшеничная, мука пшеничная в/с, 1 сорт(по желанию), вода, соль. Вес: 400 гр.
🍞 Цельнозерновой хлеб: закваска пшеничная, мука пшеничная цельнозерновая, вода, соль. Вес: 400 гр.
Цельнозерновой хлеб из 100% пшеничной цельнозерновой муки, он более темного цвета, мякиш достаточно плотный, очень ароматный и вкусный!
🍞 Хлеб пшеничный отрубной, формовой: мука пшеничная в/с, отруби пшеничные, соль, сахар(можно без него), вода, закваска пшеничная. Вес: 450 гр.
🍞 Дарницкий хлеб по ГОСТу: мука ржаная, мука пшеничная 1 сорт, соль, вода, закваска ржаная.
Вес ржано-пшеничного: 360 гр. - 150 руб
Вес у всех булочек +- 5-10 гр.
Закваска пшеничная: вода, мука пшеничная высшего сорта.
Закваска ржаная: вода, мука ржаная.
Закваскa - это симбиoз молочнокислых бaктеpий и дрожжей натуральнoгo прoиcxoждeния образoвaвшихся из муки. Oн образуется в результате длительнoго бpoжения муки и вoды.
❄️ Хлеб на закваске отлично переносит заморозку, без потери вкусовых свойств и структуры, после разморозки сохраняет свою свежесть, не крошится! Хлебу необходимо дать полностью остыть, положить в пищевой пакетик, плотно его завязать и убрать в морозилку. Для разморозки просто достать хлеб и при комнатной температуре он растает в течение 2-3 часов.
Заказ хлеба от 2 штук одного вида.
Цена за 1 хлеб 180 руб.
Предоплата 50% на карту.
Для заказа пишите в личные сообщения.
Принимаю заказ за 2 дня до выпечки.
Так же продаю закваску для самостоятельной выпечки хлеба.
Закваска пшеничная и ржаная 100% влажности, по 150 гр - 150 рублей каждая, заказ минимум за 12 часов или на удобный для вас день.
Предоплата 100%
Закваску отдаю на пике, в одноразовом контейнере с крышкой. Подробную информацию по ведению закваски даю в распечатанном виде.
Больше фото буду добавлять в альбом "Мой хлеб"
Забирать остановка Алтайская.
#хлебназакваске
#закваска
#ремесленныйхлеб
#мойхлеб
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 1