Простая история

Вишневый пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно!

#пирог
Ингредиенты:
Тесто: (диаметр 20 см)
Яичные желтки - 3 шт
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сметана - 2 ст.л.
Сливочное масло - 90 грамм (3,17 oz)
Мука - 270 грамм (9,52 oz)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Вишневый слой:
Вишня (у меня замороженная) - 500 грамм (17,63 oz)
Сахар - 4 ст.л.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Крем - суфле:
Яичные белки - 3 шт
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Натуральный йогурт (сметана) - 400 грамм (14,10)
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Выпекать при 170°C (338~°F) 45 - 50 минут
Автор: @nazimas.kitchen1