Если вы любите киви, посадите в своем саду Актинидию!

Кто не пробовал киви? Наверное, нет такого человека! Эти вкусные экзотические плоды появились у нас давно, но многие и не догадываются, что "родственники" этого экзота могут расти в наших садах.
Род актинидия насчитывает, примерно, 30 видов, родина ее Центральная и Восточная Азия, на Дальнем Востоке произрастает Актинидия острая, актинидия коломикта, актинидия полигамная. Но поговорим мы о самой распространенной Актинидии КОЛОМИКТА.
Актинидия Коломикта - лиана высотой до 15 метров, с длинными тонкими побегами и крупными морщинистыми продолговатыми листьями. Листья в течение сезона меняют свою окраску, от бронзовой весной до пурпурной осенью. В июне во время цветения низ листа бледнеет и становится белым, из белого стает розовым или малиново-красным. Даже, за одно это, актинидию стоит полюбить! Особенно яркой окраска становится у МУЖСКИХ экземпляров. Белые одиночные цветки очень ароматны, цветение длится до трех недель. Плоды ягоды зеленые с темными продольными полосками, цилиндрической формы.
ПОЧВА.
Хорошо дренированная, плодородная со СЛАБО-КИСЛОЙ или КИСЛОЙ реакцией. Дренаж нужен обязательно, чтобы не было застоя воды в зоне корней.
ПОСАДКА и УХОД.
Посадочные ямы готовят с осени, шириной не менее 80 см и глубиной не менее 50 см. На дно насыпают слой дренажа сантиметров 20, это может быть битый кирпич, камни, гравий, щебень. Сажать растения лучше ВЕСНОЙ , яму заполняют плодородной землей, добавляют перегной, 200 граммов суперфосфата и граммов 100 сульфата калия. Растения высаживают не ближе 3 метров друг от друга, не ЗАГЛУБЛЯЯ при этом КОРНЕВУЮ ШЕЙКУ.
ВАЖНО! Для опыления на два ЖЕНСКИХ растения высаживают одно МУЖСКОЕ. И берегите растения от КОШЕК! Они любят поедать листья актинидии и даже разрывают корни. Установите вокруг саженца защиту из сетки.
Если лето стоит сухое, растения ПОЛИВАЮТ и МУЛЬЧИРУЮТ почву. Проводят ПОДКОРМКИ в несколько приемов, обязательно весной, летом во время цветения и осенью после сбора плодов. Рано весной можно внести аммиачную селитру, летом полный набор микроэлементов, а осенью калийные и фосфорные удобрения. Актинидия коломикта самая морозостойкая из всех актинидий, но на зиму посадочный круг лучше укрыть слоем торфа или перегноя, ну и, конечно, набросать побольше снега.
РАЗМНОЖЕНИЕ.
Актинидия легко размножается семенами, отводками и зелеными черенками. Кстати, именно семенной способ позволяет получить МУЖСКИЕ растения, при семенном размножении их доля высока, более 50%.
В ДИЗАЙНЕ САДА.
Благодаря своей необычной окраске листьев, меняющейся в течение сезона, актинидия очень декоративна и может украсить ваш сад. С ее помощью можно декорировать стены построек, украсить и закрыть от ветра места отдыха, веранды. Красиво будет смотреться декоративный экран- решетка, по которой будет ползти актинидия. Такую решетку можно установить на заднем плане цветника или отдельным элементом, зонирующим участок.
В КУЛИНАРИИ.
Актинидию употребляют как в свежем виде, так и в приготовленном. Ягоды можно сушить, замораживать, мариновать, вялить. Из ягод можно приготовить сок, компот, кисель, сироп, джем, варенье и мармелад.
ПОЛЬЗА.
Заключается в составе актинидии. Она отличается большим содержанием витамина С, другими витаминами и минеральными веществами: провитамин А, витамины Е, Р, РР, железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, цинк, хром. А также ягоды актинидии содержат клетчатку, сахара, пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты, крахмал и др.