Хотите кулич на кефире? Тогда вам нужно приготовить следующие ингредиенты:
• 280 грамм муки. Можно смешать овсяную муку с пшеничной цельнозерновой. Хорошо просеять муку через сито, чтобы насытить ее кислородом.
• 2 желтка.
• 300 мл кефира. При желании используем нежирный кефир.
• Любой сахарозаменитель. В нашем случае это 2 пакетика фитпарада.
• пакетик ванилина
• Корица
• 1 чайная ложка соды. Она нужна для того, чтобы наш диетический кулич хорошо поднялся. Просто добавьте соду в кефир. Перемешайте.
• 100 грамм изюма. Предварительно нужно запарить его кипятком, после чего просушить. Чтобы изюм распределился равномерно по всему тесту, можно добавить к нему немного муки и перемешать.
Смешиваем все сухие ингредиенты в одной емкости.
К кефиру с содой добавляем желтки и перемешиваем. Теперь кладем муку и перемешиваем. В самом конце добавляем изюм. Распределяем тесто по формам и отправляем в духовку на 40−50 минут. Температура 180 градусов.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев