Хорошая основа для овощного бульона - только овощи я нарезаю не так крупно и после 15 мин, в кипящий бульон опускаю тефтели: фарш, лук, немного риса, яйцо. Еще 15-20 мин. Получается быстро (не так долго как с тестом) и тоже вкусно, можно перед подачей на стол заправить сметаной и зеленью.
Комментарии 36