Предыдущая публикация
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
☕ Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может
показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну.
А на еще одну чаще всего не хватает времени.
☕ Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко,
а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить,
но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.
☕ Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка,
помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы,
нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.
☕ Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия.
Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не
найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не
очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь,
в тот самый момент, когда становится сладко.
☕ Айриш, кофе по-ирландски — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.
☕ И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.
☕ — А любовь? Настоящая любовь?
— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.
*Макс Фрай* «Кофeйная книгa»
Следующая публикация
Нет комментариев