Предыдущая публикация
Ягодный пирог со сметанной заливкой 🍰
Вкусный и нежный пирог с ягодами готовится очень просто. А нежность сметанной заливки вас просто покорит своим вкусом.
Ингредиенты:
Для теста
🔸 яйца - 2 шт.
🔸мука - 400 гр.
🔸сливочное масло или маргарин - 120 гр.
🔸сахар - 100 гр.
🔸разрыхлитель - 1 ч. ложка
Для начинки:
🔸любые ягоды (малина, вишня, голубика)
Для заливки:
🔸Сметана 25% - 200 гр.
🔸Сахар - 100 гр.
🔸Яйца- 2 шт.
🔸Мука - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Масло или маргарин растопить и охладить.В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца все хорошо перемешать. Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым). 👆Тесто убрать в холодильник на 30 мин.
2. Яйца для заливки взбить с сахаром, добавить сметану и муку. Хорошо перемешать.
3. Тесто равномерно распределить по форме (диаметр 26 см). Также необходимо сформировать высокие бортики, чтоб не вытекла начинка. Затем выложить ягоды и залить заливкой.
4.Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 35 минут.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев