Heute teile ich mit Ihnen ein Rezept, eine der Möglichkeiten, wie Sie hausgemachte Wurst ohne Zusatzstoffe zubereiten können. Ich koche mit Hähnchenschenkeln und Hähnchenfilet. Keine Chemie, für diejenigen, die immer noch Angst haben, Nitritsalz hinzuzufü...
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