Предыдущая публикация
Польза мёда в сотах
Соты - это небольшие ячейки из воска, которые медовые пчелы создают для собственного использования. Каждый такой контейнер имеет шестигранную форму, его стенки смазаны прополисом (это еще один востребованный и невероятно полезный пчелопродукт). Пчелы заполняют контейнеры медом, закрывают восковыми крышечками (забрус), где мед определённый период времени дозревает. Забрус, как и сами медовые ячейки, пригоден в пищу. Пользу меда в сотах легко объяснить, если посмотреть на состав продукта: витамины группы В и РР; кальций, железо; витамин С; магний, фтор; протеины; фитонциды; фолиевая кислота; природные антибиотики; медь; калий и натрий; сахароза, фруктоза; альбуминоиды. Такой мед часто содержит пыльцу и элементы прополиса, а также воск, что только обогащает состав сотового меда и делает его еще более полезным. Цвет продукта может быть в палитре от белого до слегка желтоватого. Вкусовые и ароматические характеристики этого продукта пчеловодства варьируются от густого насыщенного медового до более слабого. Кстати, для тех, кто не знает, как употреблять мед в сотах: достаточно отломить небольшой кусочек продукта и пожевать до исчезновения медового привкуса. Оставшийся комочек воска можно выплюнуть.
Следующая публикация
Нет комментариев