Бездрожжевой пп кулич 🧁
Ингредиенты:
• 1 яйцо
• сахарозаменитель
• 20 гр сметаны
• 125 гр молока
• 25 гр сливочного масла
• смесь муки: 20 гр кукурузной, 20 гр пшеничной
• 5 гр разрыхлителя
• соль
• 20 гр кукурузного крахмала
• 30 гр цукаты/изюм/сушеные ягоды/орехи
Приготовление:
1️⃣Яйцо взбить с сахарозаменителем до пышной пены.
2️⃣Добавить сметану, теплое молоко, растопленное сливочное масло и перемешать.
3️⃣В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель, щепотку соли, кукурузный крахмал.
4️⃣Смешать сухие ингредиенты с жидкими, добавить по вкусу цукаты/изюм/сушеные ягоды/орехи и еще раз перемешать. Дать тесту постоять около 10 минут, консистенция должна быть как у густой сметаны.
5️⃣Наполнить форму тестом и выпекать в духовке около 40 минут при 180°. Готовность можно проверять зубочисткой, она должна выходить из кулича сухой.
6️⃣Для глазури смешать 50 грамм мягкого творога, 20 грамм сметаны, сахарозаменителя и нанести на полностью охлажденный кулич. Сверху украсить кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 2