Домашний квас

Очень освежает и идеален для окрошки!
Ингредиенты:
Хлеб (бородинский) - 300 г
Изюм - 1 горсть
Вода кипячёная, тёплая - 2.5л
Сахар - 2 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.