Предыдущая публикация
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ
Делаю такой салатик много лет, мои трескают с удовольствием.
Ингредиенты:
3 кг сырой свеклы (натереть на терке)
3 кг кабачков (натереть на терке)
1,5 кг лука (порезать кольцами)
3 ст. ложки соли
150 г сахара
100 г уксуса 6% яблочный
0,5 стакана подсолнечного масла
Приготовление:
Перемешать и оставить на 30 мин.
Затем тушить в тазу 40 мин.
Разложить в стерилизованные банки и на ночь под одеяло.
И не бойтесь тушить 40 мин — зимой салатик хрустящий.
Следующая публикация
Комментарии 5