Предыдущая публикация
Эти Огурцы в кетчупе оказались такими невероятно вкусными, что я не могла остановиться.
Все хрумкала и хрумкала. Именно так, потому что они ооочень хрустящие. И вкус такой... кисло-сладкий, но не кислый и не сладкий. И не уксусный, так что рассол можно пить.
Теперь этот рецепт мой фаворит!
⠀
Рецепт:
Банки стерилизуем. Укладываем зонтики (семена) укропа, по паре зубчиков чеснока, 5 душистых персика горошком, кусочек острого перца, нарезанные огурцы. Заливаем два раза кипятком, сливаем в раковину. На третий раз заливаем кипящим маринадом.
⠀
Маринад:
5 стаканов воды
1 ст сахара
1 ст уксуса 9%
1 упаковка вкусного кетчупа 350 мл
2 ст л крупной соли
Этого маринада хватает на 6 банок 0,75 г.
Кетчуп берите по своим вкусовым предпочтениям, но не экономьте на качестве. Советую, "Heinz".
Пойду ещё съем огурчик.
Следующая публикация
Нет комментариев