Почему нельзя здороваться через порог, оставлять пустую бутылку на столе и объяснения других примет

Наверняка каждый из нас с детства знает разные народные приметы. Я вот, например, с детства знаю, что рассыпать соль — это к ссоре, если чёрная кошка перешла дорогу — это плохо, что нельзя выносить мусор на ночь, что нельзя оставлять пустые бутылки на столе и здороваться через порог. Но почему?