Рецепты ВКУСНОЙ выпечки к чаю из того, что ВСЕГДА ПОД РУКОЙ
В рецептах использованы самые простые продукты, которые найдутся на каждой кухне.
КЕКС ИЗ ВАРЕНЬЯ - старое варенье пошло в ход
Застоялось варенье в холодильнике? Предлагаю испечь вот такой кекс!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Варенье (любое) - 250г
- Мука - 240г
- Растительное масло - 80г
- Кефир - 80г
- Сахар - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л
Выпекать при 180*С ~ 40-45 минут.
СОВЕТ: Вместо кефира можно использовать остывший заваренный чай без чаинок.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
************************
Кексы с клубникой (подойдет любая замороженная ягода)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Клубника свежая или замороженная - 250г
(не до конца размороженную клубнику разрезать на маленькие кусочки)
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 150г
- Ванильный сахар - 1 пакет (8 гр.)
- Мука - 170г
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Соль - 0,5 ч.л
- Сметана - 60г (3 ст.л)
- Раст.масло - 30 мл (3 ст.л)
Из этих ингредиентов получается 12 кексов.
Выпекаем кексы при 180 С ~ 30 минут.
************************
Творожное печенье Розочки - простой рецепт домашнего печенья
ИНГРЕДИЕНТЫ (~ 40 штук):
Диаметр моей формочки для печенья 5 см
- Творог (у меня 5%) - 250г
- Яйцо - 1 шт
- Сливочное масло (мягкое) - 80г
- Сахар - 80г
- Мука ~ 270-280 г
- Разрыхлитель - 1.5 ч.л
- Соль - 1/3 ч.л
- Сахарная пудра для посыпки - по желанию
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
************************
Сразу 2 рецепта открытых пирогов на каждый день — галета с зеленым луком и яйцом и галета с ягодой. е. Раскатал тесто, выложил начинку, завернул края и – в духовку. Быстро, просто, вкусно!
ТЕСТО ДЛЯ ГАЛЕТЫ (на 2 галеты)
- Мука (2,5 стакана) - 300г
- Растительное масло (0,5 стакана) - 90г
- Горячая вода (0,5 стакана) - 100мл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
1-ая НАЧИНКА: Галета с зеленым луком и яйцом
- Яйцо вареное - 3 шт.
- Яйцо сырое - 1 шт.
(0,5 в начинку, 0,5 - для смазывания)
- Лук зеленый - 30 г
- Сыр твердый - 60г
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Кунжут - по желанию
2-ая НАЧИНКА: Галета с замороженной ягодой
- Смородина замороженная - 120г
- Хлопья (любые) или панировочные сухари - 2 ст.л.
- Крахмал - 1 ст.л.
- Сахар - 2-3 ст.л.
Выпекать при 180 град. 35-40 минут до золотистого цвета
СОВЕТ: Можно использовать любую ягоду (замороженную или свежую) - вишню, клубнику, чернику или мелко нарезанные фрукты.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
****************************************
Подробности и детали приготовления смотрите в моем коротеньком видео ниже:
Нет комментариев