➡рубрика: #здоровье_костнаяклиника
Диета при артрозе должна подбираться очень тщательно. С одной стороны, в ежедневном рационе больного должно присутствовать достаточное количество витаминов, минеральных веществ, жиров, белков и углеводов. С другой стороны, основная цель питания при артрозе – это борьба с лишними килограммами как основным врагом суставов. Как отмечают медики, большая часть пациентов, страдающих этим заболеванием, имеют избыточную массу тела – и только снижение этого показателя способно заметно улучшить ситуацию.
🔷 Основы полноценной диеты при артрозе суставов
Не следует выносить из предыдущего абзаца только то, что нужно начать худеть любым способов. Подходить к организации питания при артрите и артрозе суставов следует осторожно – ни строгим ограничением калорий, ни тем более голоданиям в данном случае не место.
Особенно это касается женщин после 50 лет – очищение кишечника с целью похудения и избавления от шлаков чревато вымыванием кальция и, как следствие, развитием остеопороза.
Ниже приведены те продукты, которые являются источниками необходимых организму веществ и должны использоваться во время диеты при артрите и артрозе, поскольку не провоцируют набор веса.
🔸Белки
Белки животные и растительные нужны для построения новых тканей, в том числе восстановления хрящевой ткани, которая покрывает суставы. Основные источники: обезжиренные молочные и кисломолочные продукты нежирные рыба и мясо гречневая каша чечевица, фасоль. Чтобы белки усваивались лучше, включайте в пищу предпочтительно тушеные, отварные и паровые блюда с этими продуктами. Можно запекать в фольге – получается не только здоровая, но и вкусная пища.
🔸Жиры
Кстати, холодец, который часто позиционируется как важный элемент питания пациентов с больными суставами, согласно последним медицинским исследованиям, не несет в себе никакой пользы, кроме вреда. Жиры в диете при артрозе коленного сустава нужны, потому что при их недостаточном количестве резко замедляются обменные процессы. Как результат – появляется лишний вес. Преимущество следует отдавать растительным маслам, сливочному маслу и рыбьему жиру, а не салу и пирожным со взбитыми сливками.
🔸Углеводы
Углеводы призваны обеспечивать организм энергией, которая позволяет протекать обменным процессам бесперебойно. Предпочтение отдавайте не быстрым углевода (сахару и сдобе), а сложным (фруктам и овощам). Последние медленно всасываются и не превращаются в жировые отложения.
🔸 Минералы и витамины
Минеральные вещества и витамины имеют большое значение при организации питания при артрозе коленного сустава. Особую пользу несут все витамины группы В (цельнозерновой хлеб, печеный картофель, фасоль, бананы, яйца, орехи, куриное мясо), а также фолиевая кислота (капуста, чечевица).
🔷 Составляем меню при артрозе: вредные и полезные продукты
Лечебное питание при артрозе стопы и других суставов подразумевает строгий отказ от таких продуктов, как:
— фастфуд
— кукурузное, рафинированное подсолнечное масло
— цельномолочные продукты
— жирные сорта мяса и рыбы, икра
— консервированные продукты
— усилители вкуса (глутамат натрия, бульонные кубики, универсальные приправы и т.п.)
— мясные бульоны
— кукурузные, пшеничные хлопья (готовые завтраки)
— кондитерская продукция с кремом и сливками
— майонез
🔷 Диета при артрозе тазобедренного сустава порадует пациентов тем, что помимо вышеуказанных запрещенных продуктов питания, есть чем полакомиться:
— апельсиновый сок, стакан которого в день снижает риск развития заболевания на 16 %
— гранатовый сок в количестве 3-5 столовых ложек в день снижает воспаление и способен блокировать выработку фермента, избыток которого приводит к изнашиванию хрящей
— ананас, благодаря содержащемуся в нем бромелайну, оказывает антивоспалительное действие. Важно кушать фрукт только в свежем виде
— красный перец как источник антиоксидантов. Эти вещества активно борются со свободными радикалами – виновниками старения тканей и суставов
— продукты с отрицательной калорийностью: вся капуста, огурцы, зелень, помидоры, проростки пшеницы и фасоли, сельдерей, зеленый горошек
— грибные и овощные бульоны
‼ Конечно, только одной диетой вылечить заболевание невозможно. Но соблюдать эти рекомендации важно наравне с другими мероприятиями, которые назначает лечащий врач. Только комплексный подход к решению проблемы способен избавить вас от неприятных ощущений и боли в суставах.
Вы всегда может обратиться за консультацией к травматологу-ортопеду Клиники:
☎ по телефону 8(8142) 28-12-03
💻на сайте костнаяклиника.рф #костнаяклиника #артроз #лечение #питание
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев