расскажу как я делала ..особ тут и никакой заморочки ... варишь мясо какое тебе больше по нраву ... но кладешь его уже в хорошо проваренный холодец типа ..из голяшек ..лап куриных ..ножек свиных или говяжьих ... вот когда все это от костей отпадает ..туда и мясо вложить и проварить ... Мне нравилась тугенькая ветчина ... и мясо сильно тогда не переваривать ... Когда все сварено остудила ..и разложила с отрезаным горлышком пластиковые бутылки .. полторашки литрушки .. с под молока те пошире бутвлки ... Набиваешь плотно и в холодильник на ночь утром ветчина тугенькая мясная ........... вкусная ... Добавки по вкусу ... под конец варки перед снятием ... чеснок ..перец
Комментарии 7