Что-то мне не нравится идея-варить в пленке!А нельзя без нее обойтись?Например,перетянуть шпагатом или веревкой покрепче(как колбасу)?а в общем рецепт неплохой!
Галь,в пленке все специи не вывариваются ,получается сало ,или мясной рулет ,в собственном соку.Очень вкусно.Я тонкое сало в рулет скручиваю ,но по салу раскладываю тонкие пласты мяса,нашпиговываю и сворачиваю.Перетягиваю шпагатом ,потом в пленку и варю.Очень вкусный рулет получается.
Комментарии 10