😍
⠀
Печь куличи на Пасху — это приятная традиция, которая есть во многих семьях. Кто-то уже нашел хороший рецепт праздничной выпечки, кому-то проще сделать заказ в кондитерской. Но согласитесь, что домашние куличи, приготовленные своими руками, порадуют куда больше, чем магазинные. 😋
⠀
Сегодня мы поделимся очень простым, но очень достойным рецептом вкусной, сдобной выпечки.
----------------------------
Ингредиенты: ⠀
🔸260 мл. теплого молока
🔸7 гр сухих дрожжей
🔸80 гр сливочного масла
🔸100 гр сахара
🔸0,5 ч. л. соли
🔸570 гр муки
🔸2 яйца
-----------------------------
Способ приготовления:
⠀
✔️ Добавьте в теплое молоко по одной столовой ложке из общего количества муки и сахара, так же всыпьте дрожжи, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
⠀
✔️ Взбейте яйца с сахаром до однородной консистенции, добавьте растопленное сливочное масло и добавьте эту смесь к дрожжевой, она должна запениться к этому моменту.
⠀
✔️Муку и соль просейте и постепенно вводите в жидкую смесь, замешивайте либо ложкой, потом руками (их лучше смазать растительным маслом), либо в блендере насадкой крюк. Полученное тесто положите в смазанную растительным маслом миску, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1,5 часа.
⠀
✔️После того, как тесто подошло, слегка обмять его и уложить в форму для запекания.
⠀
✔️Смажьте взбитым яйцом и запеките в разогретой до 180 градусов духовке 30+ минут. Проверять шпажкой на готовность
⠀
✔️Когда верх подрумянится можно накрыть фольгой, чтобы куличики не сгорели.
⠀
✔️Можно в тесто добавить изюм или на приспанной мукой поверхности раскатайте прямоугольник, смажьте вареньем, или сахаром с корицей и какао и скрутите в рулет. Рулет разрезать вдоль на 2 части, не доходя до одного края 3-4 см, скрутите в спираль каждую половину, одну часть заверните в кольцо и поместите на дно формы, как основу, вторую половину заворачивайте вверх внутри формы.
⠀
Всем вкусных куличей! 🔆
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев