Предыдущая публикация
🥚 ОМЛЕТ В ДУХОВКЕ, КАК В ДЕТСКОМ САДУ 🥚
🥚 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥚
-яйцо- 200мл~ 4шт
-молоко- 200мл
-соль- по вкусу
-слив масло- 50гр
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-В миску разбейте яйца комн темп, всыпьте соль
-Влейте такое же количество молока комн темп
-Слегка размешайте смесь венчиком до однородности
-Форму для запекания смажьте слив маслом, от размера вашей формы напрямую зависит толщина готового омлета
-Чем меньше форма и выше бортики, тем пышнее будет омлет и наоборот
-Выпекайте омлет в разогретой до 180град духовке примерно 30-40мин
-Духовку во время запекания не открывайте, иначе омлет опадет
-У готового омлета появиться золотистая корочка
-Готовый омлет оставьте еще на 10мин в остывающей духовке
-При соприкосновении с холодным воздухом правильно приготовленный омлет слегка оседает
*Молоко и яйца использовать комн темп
*Пропорции яичной смеси и молока должны быть 50/50
*Форму выбираем высокую, с толстым слоем и смесь выливаем не доходя до краев 2см
*Яичную смесь и молоко не взбиваем, а слегка перемешиваем
*Духовку во время приготовления не открываем
00:26
Следующая публикация
Нет комментариев