Уже засолили, дегустация прошла на ура!!! Три дня прокалывали , Газы вышли и сегодня на балкон… сахару по 1 ложки на 1 литр и долила рассол… вечером ужинали и
Всегда солю на 5 литров воды 200 гр. соли и 4 средних вилка, 4 крупных моркови. Нашинковать капусту и в таз с водой( предварительно соль размешать) на 2 минуты и сразу в банки … 3 дня прокалываем, лишний рассол в банку( потом используете) после 3 дней на холод , добавить по 1 ложки сахара на 1 литр капусты , долить этот рассол и все… всегда очень вкусная и так делаем 2 раза… осенью и весной в начале марта и до осени хватает…
Комментарии 18