Кушанья
Борщ или щи --- 45 коп. (здесь и далее - за порцию)
Бульон с пирожками --- 45 коп
Пельмени --- 60 коп
Селянка жидкая --- 45 коп
Селянка московская --- 60 коп
Суп из курицы --- 65 коп
Уха --- 55 коп
Антрекот --- 65 коп
Битки с луковым соусом --- 55 коп
Битки со сметаной --- 65 коп
Бифштекс --- 75 коп
Зразы --- 65 коп
Колдуны --- 60 коп
Ростбив --- 75 коп
Форшмак --- 75 коп
Котлеты отбивныя --- 75 коп
Котлеты с горошком --- 75 коп
Котлеты рубленный телячьи --- 65 коп
Котлеты рубленные говяжьи --- 55 коп
Котлеты пожарския --- 1 рубль
Почки --- 45 коп
Пилавъ (плов, наверное) из курицы --- 75 коп
Поросёнок под хреном --- 75 коп
Телятина --- 65 коп
Рыба маринованная --- 65 коп
Рыба свежая отварная --- 65 коп (обязана для буфета лишь при условии наличности таковой в продаже)
Рыба свежая жаренная --- 65 коп (при наличии в продаже)
Язык --- 50 коп
Рябчик --- 65 коп
Цыплёнок --- 75 коп
Яичница из 3 яиц --- 25 коп
Верещага из 3 яиц --- 40 коп
Макароны --- 40 коп
Вареники --- 45 коп
Пирожки --- 10 коп (штука)
Блинчики с вареньем или творогом ---30 коп
Желе --- 65 коп
Мороженное --- 65 коп
Один обед в 4 блюда --- 2 рубля
Один обед в 3 блюда --- 1 рубль 50 коп
Один обед в 2 блюда --- 1 рубль
Шоколад --- 50 коп (стакан)
Кофе черный --- 25 коп
Кофе со сливками --- 30 коп
Чай с лимоном --- 10 коп
Чай со сливками --- 10 коп
Самовар с прибором --- 15 коп
За отдельный прибор к самовару --- 5 коп
Вина
Водка столовая (рюмка) --- 10 коп
Водка столовая (бутылка) --- 75 коп
Английская горькая (рюмка) --- 15 коп
Доппель-Кюммель --- 15 коп
Коньяк --- 30 коп
Ром --- 30 коп
Бальзам рижский черный --- 20 коп
Рябиновая --- 15 коп
Крымское красное и белое --- 25 коп
Кагор --- 20 коп
Мадера --- 30 коп
Мускат-люнель --- 25 коп
Сотерн --- 20 коп
Херес --- 25 коп
Наливка киевская --- 20 коп
Наливка обыкновенная высший сорт --- 15 коп
Шампанское заграничное (бутылка) --- 9 рублей
Шампанское русское --- 6 рублей
Квас медовый - 20 копеек
Мёд иркутский --- 60 коп
Мёд Вейса --- 40 коп
Пиво иркутское --- 50 коп
Пиво Вейса --- 30 коп
Портер английский --- 3 рубля
Портер иркутский --- 1 рубль 50 коп
Вода Ланина --- 30 коп
Вода содовая --- 50 коп
Лимонад --- 50 коп
Игра в карты с мелками --- 3 рубля
За пробку --- 1 рубль
Примечаник: Пассажиры, желающие иметь суточное содержание, или же готовить из своих продуктов. входят по этому поводу в соглашение с буфетчиком парохода. Суточное содержание почтового чиновника, сопровождающего почту, должно оставаться в таких же основаниях, которые были приняты в минувшем году конторою Ленского пароходства.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 13
в романе «Угрюм-река». Угощал гостей Петр Громов всякими закусками: край богатый, сытный, и денег у купца невпроворот. Нельмовые пупы жирнущие, вяленое, отжатое в сливках, мясо, оленьи языки, сохатиные разварные губы, а потом всякие кандибоберы заморские и русские, всякие вина — английских, американских, японских погребов... Но это только присказка... Далее упоминается налимья уха, именинный пирог, гусь с кашей, запеченый поросеночек, гора котлет из рябчиков, киселёк с молочком и ватрушечками...
Шампанское русское - 6 руб.
Шампанское заграничное - 9 руб.
1974 год -
Шампанское - 5 руб. 44 коп.
Кажется, почти одинаково?
10 коп!
В 1974 - 4 копейки.